E’ la cucina del territorio il filo conduttore dello chef: piatti tradizionali sapientemente rivisitati, sapori nobili in grado di coinvolgere i sensi. Colori puri come il verde del basilico dell’orto, l’oro dell’olio appena franto, il rosso dei crostacei. Un menu che varia, a seconda delle stagioni e ai prodotti, sempre freschi di giornata.

Servizio impeccabile; le candele sui tavoli, vestiti di lino color crema, creano alla sera, un’atmosfera intima e suggestiva. Di giorno è la luce che dona colore ai piatti e si possono gustare nel raffinato dehor fronte mare.